13 Maggio 2019

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4 di 6Spumanti

Asolo Prosecco Superiore

DOCG Extra Dry

E’ lo spumante simbolo del territorio. Strutturato e sapido, prodotto da uve Glera coltivate sui Colli Asolani, dove i terreni minerali conferiscono ai vini emozioni uniche e inconfondibili.

Zona di produzione: Questo Prosecco a denominazione di origine controllata e garantita viene prodotto con le migliori uve Glera provenienti dai vigneti situati in Veneto, nella zona collinare del Montello e dei Colli Asolani, nel comune di Nervesa della Battaglia e precisamente nei vigneti delle tenute “Amelia”, “Ava”, “Maria Vittoria” situate nel versante centrale e nord del Montello.

Terreno: Terreno argilloso di colore rosso ricco in ferro.

Vigneto: La forma di allevamento utilizzata è il doppio capovolto. Il numero di piante per ettaro può variabile a seconda della tenuta da 3500 a 4500.

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Profumo: Intenso, fruttato, con note di mela Golden e limone; la nota floreale dominante è quella del glicine in fiore e dell'acacia.

Sapore: Di gusto fresco e di buona struttura, al palato risulta gradevole, armonico e giustamente equilibrato nella dolcezza.

Abbinamenti: Ottimo sia da aperitivo che da tutto pasto; sempre all'altezza delle occasioni più importanti.

Temperatura di servizio: 6 - 8 ° C.

Alcol effettivo: % vol. 11,50 ± 0,50

Resido zuccherino: g/l 15,00 ± 2,0

Formati disponibili: 0,75 L.

Premi

2017 The Prosecco Master Drink Business - Gold medal

2017 Venetia - Ais - 3 Rosoni

2017 Vini Buoni d'Italia (autoctoni) - 4 Stelle

2015 Gambero Rosso - 2 Bicchieri

2015 Vini Buoni d'Italia (autoctoni) - 4 Stelle

2014 Gambero Rosso - 2 Bicchieri

2014 The Prosecco Master Drink Business - Silver medal

Campagna finanziata ai sensi del reg. ue n. 1308/2013

Campaign financed according to eu reg. no. 1308/2013