13 Maggio 2019

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3 di 6Spumanti

Asolo Prosecco Superiore

DOCG Brut

E’ lo spumante simbolo del territorio. Strutturato e sapido, prodotto da uve Glera coltivate sui Colli Asolani, dove i terreni minerali conferiscono ai vini emozioni uniche e inconfondibili.

Zona di produzione: Questo Prosecco a denominazione di origine controllata e garantita viene prodotto con le migliori uve Glera provenienti dai vigneti situati in Veneto, nella zona collinare del Montello e dei Colli Asolani, nel comune di Nervesa della Battaglia e precisamente nei vigneti delle tenute “Aria valentina”, “Abbazia” e “Sienna”, situate nel versante sud del Montello.

Terreno: Terreno argilloso di colore rosso ricco in ferro.

Vigneti: La forma di allevamento utilizzata è il doppio capovolto. Il numero di piante per ettaro può variabile a seconda della tenuta da 3500 a 4500.

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Profumo: Intenso, fruttato, con note di mela acerba e limone; la nota floreale dominante è quella del glicine in fiore e dell'acacia.

Sapore: Presenta una buona nota acida, di gusto fresco, buona struttura, al palato risulta gradevole e armonico.

Abbinamenti: Ottimo sia da aperitivo che da tutto pasto; sempre all'altezza delle occasioni più importanti.

Temperatura di servizio: 6 - 8 ° C.

Alcol effettivo: % vol. 11,50 ± 0,50

Residuo zuccherino: g/l 7,00 ± 1,0

Formati disponibili: 0,75 L. - 1,5 L.

Premi

2018 Glass of bubbly - Silver medal

2018 Mundus Vini - Silver medal

2017 CWSA - Gold medal

2017 Decanter DWWA - Silver medal

2016 IWSC - Silver medal

2015 The Prosecco Master Drink Business - Silver medal

2014 The Prosecco Master Drink Business - Gold medal

Campagna finanziata ai sensi del reg. ue n. 1308/2013

Campaign financed according to eu reg. no. 1308/2013